A válasz nem varázslat. A talaj, a nedvesség, az erdei ökológia és a Mirna-völgy mikroklímája együtt magyarázza a Tuber magnatum Pico különleges jelenlétét.
Az erdő, amely lehetővé teszi a történetet
A Motovuni-erdő a Mirna folyó völgyében húzódik Livade irányába. 1963 óta különleges erdővegetációs rezervátum, ritka mediterrán alföldi erdőt őriz kocsányos tölggyel, keskenylevelű kőrissel és szillel. A védett terület 275 hektár.
A fehér szarvasgomba saját tájában
Az isztriai fehér szarvasgomba (Tuber magnatum Pico) különösen a Mirna-völgy és a Motovuni-erdő szürke, agyagos talajához kötődik. A föld alatt nő, képzett kutyákkal keresik. Az ősz a meghatározó szezon, amikor Livade az isztriai szarvasgomba-naptár egyik központjává válik.
Egy hely, amelyet a láthatatlan formál
A földrajz magyarázza a karaktert. Livade a Mirna-völgy és a védett Motovuni-erdő mellett fekszik, a hajdani Parenzana pedig alagutakon és viaduktokon át ér ide. Kis területen kapcsolódik össze a gasztronómia, a kerékpár és a lassú utazás.
