Livade – ahol Isztria a felszín alá vezet.
Apró falu a Mirna-völgyben, mégis fontos hely az isztriai gasztronómiában: itt találkozik a fehér szarvasgomba, a Motovuni-erdő és a Parenzana.
Egy hely, amelyet a láthatatlan formál
Livade nem a klasszikus dombtetőn álló isztriai képeslap. Szépsége csendesebb: a Mirna sík völgye, a nedves erdő, a régi vasút nyomai és egy gasztronómiai kultúra Európa egyik legkeresettebb alapanyaga körül. Az isztriai fehér szarvasgomba vadászokat, séfeket és ízekért utazó vendégeket hozott ide.
A földrajz magyarázza a karaktert. Livade a Mirna-völgy és a védett Motovuni-erdő mellett fekszik, a hajdani Parenzana pedig alagutakon és viaduktokon át ér ide. Kis területen kapcsolódik össze a gasztronómia, a kerékpár és a lassú utazás.
Terra. Silva. Parenzana.
A fehér szarvasgomba saját tájában
A szarvasgombát friss, szezonális alapanyagként érdemes megélni, nem aromaként. Kóstold egyszerű fogásokban, kérdezz az eredetről és a szezonról, és csak tapasztalt helyi vezetővel indulj keresésre, aki tiszteletben tartja az erdőt és a szabályokat.
Útmutató megnyitása2026 ősz
Tovább Isztriában
Livade egy tágabb belső-isztriai út részeként mutatja meg igazán az erejét.
Livade
Mikor van a fehér szarvasgomba szezonja Livadéban?
Az ősz a fő időszak. 2026-ban az Isztriai Fehér Szarvasgomba Napok szeptember 5-től november 8-ig tartanak, a fontos livadei események októberben és november elején vannak.
Kerékpárral el lehet jutni Livadéba a Parenzanán?
Igen. A hivatalos Grožnjan–Oprtalj–Livade szakasz körülbelül 21 km, jórészt murvás, alagutakkal és viaduktokkal. Hegyikerékpár ajánlott.
Védett a Motovuni-erdő?
Igen. 1963 óta különleges erdővegetációs rezervátum; a védett terület 275 hektár.
Érdemes Livadéban éjszakázni?
Igen, főleg szarvasgomba, kerékpározás, valamint Motovun, Oprtalj és a Mirna-völgy lassú felfedezése miatt.