Les, který umožňuje celý příběh
Motovunský les se táhne údolím řeky Mirny směrem k Livade. Od roku 1963 je chráněn jako zvláštní rezervace lesní vegetace a uchovává vzácný středomořský nížinný les s dubem letním, jasanem úzkolistým a jilmem. Chráněná plocha má 275 hektarů.
Je to živá rezervace, nikoli kulisa. Pohybujte se ohleduplně, využívejte vhodné cesty a nerušte stanoviště; sběr je regulován. Ekologický příběh lesa je stejně důležitý jako delikatesa pod zemí.
Bílý lanýž ve své krajině
Istrijský bílý lanýž (Tuber magnatum Pico) je spojen především se šedými jílovitými půdami údolí Mirny a Motovunského lesa. Roste pod zemí a hledá se s vycvičenými psy. Podzim je jeho hlavní sezónou a Livade se tehdy stává jedním z center istrijského lanýžového kalendáře.
Kdy přijet
Od září do listopadu je nejsilnější atmosféra bílého lanýže a probíhá nejvíce akcí. Jaro je zelené a ideální pro cyklistiku; v létě se vyplatí brzké vyjížďky a stín lesa; zima je klidná a vhodná pro pomalé gastronomické víkendy.