Livade – tam, kjer Istra razkrije, kar je skrito pod površjem.
Majhna vas v dolini Mirne z velikim pomenom za istrsko kulinariko: beli tartuf, Motovunski gozd in Parenzana se srečajo prav tukaj.
Kraj, ki ga oblikuje nevidno
Livade niso klasična razglednica z vrha hriba. Njihova lepota je tišja: ravnina ob Mirni, vlažen gozd, sledovi stare železnice in kulinarična kultura okoli ene najbolj iskanih evropskih sestavin. Istrski beli tartuf je iz majhne vasi naredil srečevališče iskalcev tartufov, kuharskih mojstrov in popotnikov, ki prihajajo zaradi okusa.
Zemljepis pojasni značaj kraja. Livade ležijo ob dolini Mirne in zaščitenem Motovunskem gozdu, nekdanja Parenzana pa vas doseže po tunelih in viaduktih severne Istre. To je izjemno kompaktno izhodišče za gastronomijo, kolesarjenje in počasna potovanja.
Terra. Silva. Parenzana.
Beli tartuf v svoji pokrajini
Tartuf doživite kot svežo sezonsko sestavino, ne kot industrijsko aromo. Poskusite ga preprosto pripravljenega, vprašajte po izvoru in sezoni ter za lov izberite izkušene lokalne vodnike, ki spoštujejo gozd in pravila nabiranja.
Preberi vodnikJesen 2026
Nadaljujte po Istri
Livade najbolje zaživijo kot del širšega potovanja po notranjosti Istre.
Livade
Kdaj je sezona belega tartufa v Livadah?
Jesen je glavno obdobje. Leta 2026 Dnevi istrskega belega tartufa potekajo od 5. septembra do 8. novembra, glavni dogodki v Livadah pa so oktobra in v začetku novembra.
Ali se lahko do Livad pripeljem po Parenzani?
Da. Uradni odsek Grožnjan–Oprtalj–Livade je dolg približno 21 km, večinoma makadamski, z več predori in viadukti. Priporočeno je gorsko kolo.
Je Motovunski gozd zaščiten?
Da. Od leta 1963 je posebni rezervat gozdne vegetacije, velik 275 hektarov.
Se splača prespati v Livadah?
Da, posebej za tartufe, kolesarjenje in počasno raziskovanje Motovuna, Oprtalja in doline Mirne.