Quando venire
Da settembre a novembre si vive l’atmosfera più intensa del tartufo bianco e si concentra il calendario degli eventi. La primavera è verde e ideale in bicicletta; d’estate convengono partenze presto e ombra del bosco; l’inverno è quieto e perfetto per weekend gastronomici lenti.
Livade si esplora più facilmente in auto o in bicicletta. Date degli eventi, accesso al bosco e orari possono cambiare: prima del viaggio verificate con l’Ente Turistico Oprtalj-Portole e con gli organizzatori ufficiali.
La Parenzana arriva a Livade
L’ex ferrovia a scartamento ridotto Trieste–Parenzo è oggi uno degli itinerari ciclabili e pedonali più iconici dell’Istria. Il tratto Grožnjan–Oprtalj–Livade misura circa 21 chilometri e corre su sterrato attraverso sei gallerie e quattro viadotti fino all’antica stazione di Livade.
Assaggiare la valle, non solo il tartufo
La tavola più autentica di Livade parla dell’Istria centrale: pasta fresca, uova, formaggi, olio d’oliva, funghi di stagione, selvaggina, Malvasia e Terrano. Il tartufo funziona meglio come accento—affettato fresco e appena scaldato dal piatto.