La Parenzana rejoint Livade
L’ancienne voie étroite Trieste–Poreč est aujourd’hui l’un des grands itinéraires cyclables et pédestres d’Istrie. Le tronçon Grožnjan–Oprtalj–Livade mesure environ 21 kilomètres sur gravier, traverse six tunnels et quatre viaducs et rejoint l’ancienne gare de Livade.
La gare conservée et le petit musée de la Parenzana donnent à Livade une seconde identité au-delà de la gastronomie. Il faut vivre l’itinéraire comme un voyage de paysage : le revêtement peut être rude et les recommandations officielles privilégient le VTT.
La forêt qui rend l’histoire possible
La forêt de Motovun s’étend le long de la vallée de la Mirna vers Livade. Protégée depuis 1963 comme réserve spéciale de végétation forestière, elle conserve une rare forêt méditerranéenne de plaine faite notamment de chêne pédonculé, de frêne à feuilles étroites et d’orme. La zone protégée couvre 275 hectares.
Quand venir
De septembre à novembre, l’atmosphère de la truffe blanche est la plus forte et le calendrier des événements le plus dense. Le printemps est vert et idéal à vélo ; l’été privilégie les départs matinaux et l’ombre de la forêt ; l’hiver est calme et parfait pour un week-end gastronomique lent.